Pyszna surówka do każdego dania. Bomba witamin. Każdy prosi o dokładkę. Zapraszam na przepis.
Składniki
3 pomidory
1 dymka
garść zielonych oliwek lub czarnych
3 anchois
1 mozzarella
sól , ocet jabłkowy, oliwa z oliwek
Przygotowanie. Pomidory pokroić w ćwiartki, mozzarelle w kostkę, dodać pokrojona dymkę, anchois oraz oliwki. Wszystko to doprawić ,solą, octem i oliwą. Zamieszać i od razu możemy podać do stołu/
Zapraszam na mojego Facebooka, gdzie dodaję przepisy.
Świetny deser o każdej porze roku. Zimą możemy wykorzystać mrożone owoce. Uwielbiam takie desery przypominają mi moje dzieciństwo. Zapraszam na przepis.
Składniki
100 g malin
100 g borówki amerykańskiej
200 g brzoskwini
sok z cytryny
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Kruszonka
60 g mąki
30 g masła
30 g cukru
Przygotowanie . owoce umyć, brzoskwinie pokroić drobno, skropić cytryną, dodać mąkę ziemniaczaną, wszystko to wymieszać . Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ze składników na kruszonkę zrobić kruszonkę, posypać owoce . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni i pieczemy około 40 minut. Pamiętaj każdy piekarnik inaczej piecze. Pieczemy na środkowej półce/
Zapraszam na mojego Facebooka, gdzie dodaję moje przepisy.
Rogaliki z makiem są tak pyszne, że należy od razu zrobić podwójną porcję. Przygotowanie trwa dosłownie 5 minut ,wystarczy pokroić w paski ciasto nałożyć masę makową a resztę zrobi piekarnik. Zapraszam na przepis.
Składniki
1 op. ciasta francuskiego
200 g masy makowej gotowej
1 jajko
2 łyżki mleka
Przygotowanie. Ciasto francuskie lekko rozwałkować pokroić w trójkąty ,wyłożyć masę na każdy trójkąt, zwinąć i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko rozbić z mlekiem, posmarować rogaliki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 200 stopni przez 25 minut.
Zapraszam na moją stronę Facebooku ,tam dodaję wszystkie przepisy .
Pyszna surówka do obiadu lub do grilla ,taka surówkę robię dosłownie w 5 minut. Zapraszam na przepis.
Składniki
1 rzepa czarna
1 jabłko
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany 12 %
Przygotowanie .Jabłko i rzekę utrzeć na grubych oczkach tarki. Doprawić solą i cukrem majonezem i śmietaną. Zamieszać do połączenia wszystkich składników .Sałatkę serwujemy po przygotowaniu.
Zapraszam na moją stronę Facebooku ,gdzie dodaję wszystkie moje filmy.
Zapraszam na film na mój kanał ,zobacz krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.
niedziela, 26 września 2021
Taką masę możesz sam zrobić w domu w kilka minut, masą kajmakowo-kakaową
możesz przełożyć ciasteczka, wafle lub ciasto. Przygotowanie jest proste.
Zapraszam na przepis.
Masa kajmakowo/kakaowa
Składniki
1 puszka kajmaku
200 g masła(temp. pokojowa)
2 łyżki kakao
Przygotowanie. Masło o temperaturze pokojowej najpierw ukręcić mikserem na jasną masę a następnie dodać stopniowo masę kajmakową, na sam koniec dodać kakao i zakręcić mikserem do połączenia się składników. Taką masę możesz wykorzystać do posmarowania wafli lub ulubionych ciastek. Zapraszam na mojego Facebooka ,gdzie dodaję moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu, krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.
czwartek, 23 września 2021
Pyszne ,wilgotne i szybkie w wykonaniu takie muffinki możemy przygotować o każdej porze dnia. Wystarczy kilka składników wrzucić do jednej miski, zamieszać i gotowe. Jednym słowem przygotowanie potrwa kilka minut. Zapraszam na przepis.
Muffinki z jabłkami i kruszonką
Składniki
250 g mąki
120 g cukru
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
sok z 0.5 cytryny
2 jajka
180 ml jogurtu naturalnego
100 ml oleju rzepakowego
1/4 jabłka
Kruszonka na połowę muffinek
2 łyżki mąki
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
Przygotowanie. Wszystkie składniki wrzucamy do miski oprócz jabłka. Kolejność jest obojętna. Zamieszać łyżką do uzyskania jednolitej masy. Nie mieszamy zbyt długo ,gdyż ciasto potem mało pulchne. Ze składników na kruszonkę zrobić kruszonkę jeśli chcemy więcej ,to zwiększyć składniki. Foremki napełnić do 3/4 wysokości, na część położyć pokrojone w kostkę jabłko , układamy kilka kawałeczków jabłka. Na wierz posypać naszą kruszonką. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni funkcja góra dół, na środkowej półce przez 30 minut ,ostatnie 5 minut przykryć muffinki papierem do pieczenia.
Pieczemy do suchego patyczka.
Zapraszam was do mojego Facebooka ,gdzie dodaje wszystkie moje filmy.
Zapraszam do obejrzenia filmu ,oraz do subskrybowania mojego kanału.
Kruszonka ,to podstawa w mojej kuchni ,robię ją na zapas, przechowuję ją w zamrażalce i w razie potrzeby używam na ulubione ciasto lub owoce. Zapraszam na przepis.
Kruszonka
Składniki
200 g mąki
100 g masła
100 g cukru lub cukru pudru
Przygotowanie. W misce połączyć mąkę, miękkie masło i cukier. Jeśli chcemy kruszonkę bardziej maślaną ,dodać więcej masła ,jeśli chcemy bardziej słodką dodać więcej cukru. Przechowywać w zamrażalce. Taka kruszonka jest idealna na owoce pod kruszonką lub na bułeczki.
Zapraszam was na mojego Facebooka ,gdzie dodaje każdy przepis .
Zapraszam do oglądania przepisu na moim kanale oraz do subskrybowania mojego kanału.
Pyszna, wyjątkowa na bruschetta czy panini, papryka grillowana i doprawiona jest wyśmienita. Możemy również dodawać ją do naszych surówek. Taka paprykę przygotowuję cały rok Zapraszam na przepis.
Papryka pieczona na grillu, bonus bruschetta z papryką
Składniki
4 papryki czerwone
4 kromki chleba
2 ząbki czosnku
pęczek pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
Przygotowanie
Paprykę, umyć ,oczyścić z ziaren, pokroić na mniejsze części. Na patelni grillowej, grillować kilka minut z każdej strony. Następnie przełożyć do woreczka i zawiązać, pozostawić tak do całkowitego ostudzenia. Obrać ze skórki ,pokroić na mniejsze paski. Czosnek(1 ząbek) pokroić drobno, pietruszkę pokroić Do miski z papryką pokrojoną dodać czosnek, pietruszkę ,sól, oliwę z oliwek, to wszystko dokładnie zamieszać i odstawić . Na patelni grillowej zarumienić nasz chleb, każdą kromkę chleba (gorącą)potrzeć czosnkiem, nałożyć naszą przygotowana pieczona paprykę.
Zapraszam was na mojego Facebooka ,gdzie dodaje każdy przepis.
Zapraszam do oglądania filmu ,krok po kroku jak zrobić ten przepis oraz do subskrybowania mojego kanłu.
środa, 22 września 2021
Prosciutto z figami to typowe antipasto-przekąska włoska ,którą się je w sezonie na figi. Jest wyjątkowa w smaku, połączenie słonej szynki z słodkimi figami pozostawia w naszej buzi wyjątkowy smak. Przygotowanie zajmie nam dosłownie chwile, a efektu będą zachwycające .Zapraszam na przepis.
Prosciutto z figami
Składniki na 1 osobę
80 g prosciutto(szynka dojrzewająca)
3 figi.
Przygotowanie
Na talerz położyć szynkę oraz obrane i przekrojone w 4 części figi.
Serwować od razu.
Zapraszam was na mojego Facebooka ,gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu oraz do subskrybowania mojego kanału.
Orzeźwiająca sałatka z arbuza w połączeniu z fetą jest idealna na każdy stół. Taką sałatkę latem seruję do mięsa z grilla jak również na różne spotkania z przyjaciółmi. Sprawdzi się jako lekka kolacja. Nic prostego położyć składniki na dużym talerzu i doprawić. Zapraszam na przepis.
Sałatka z żółtego arbuza ,truskawek i feta na grilla i do obiadu
Składniki 4 osoby
2lub 3 plastry arbuza żółtego
200 g truskawek
180 g serka kanapkowego ziołowego
kilka listków świeżej mięty
sól, oliwa z oliwek extravergine oraz ocet balsamiczny.
Przygotowanie
Schłodzonego arbuza ,pokroić na średnie wielkości kwadraty ułożyć na większym talerzu lub półmisku, na to położy połówki truskawek, serek kanapkowy pokroić w średnia kostkę i rozłożyć na naszych owocach. Wszystko to posypać pokrojona miętą, polać oliwą z oliwek oraz glassą ostu balsamicznego. Serwować od razu.
Taka sałatka zaskoczy każdego gościa ,jest idealna do grillowanego mięsa lub smażonego.
Zapraszam na mojego Facebooka , gdzie dodaje wszystkie moje przepisy .
Zapraszam do oglądania filmu ,krok po kroku jak zrobić ten przepis oraz subskrybuj mój kanał
sobota, 18 września 2021
Pyszna zapiekanka brokułowa dla całej rodziny. Taką zapiekanką najemy się do syta. Ja często ją robię, gdyż jest to danie jednogarnkowe, wystarczy ugotować brokuł i makaron a resztę zrobi nam piekarnik. Danie ,które możemy również odgrzać na drugi dzień i jest bardzo pyszne. Zapraszam na przepis.
Zapiekana z brokułem ,danie jednogarnkowe dla całej rodziny
Składniki
300 g makaronu rurki
1 brokuł
100 g sera parmezano
100 g kiełbasy ulubionej
200 g sera sałatkowego typu feta
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz czarny.
Przygotowanie
Makaron ugotować al dente, brokuła ugotować na pół twardo. Część brokuła zmiksować z 100 ml wody ,2 łyżkami oliwy, doprawić solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Składniki wrzucić do miski, wsypać część utartego sera parmezano, pokrojoną kiełbasę oraz ser feta.Na
Wlać zmiksowany brokuł, zamieszać wrzucić do naczynia żaroodpornego, posypać resztą sera parmezano. Zapiekać 30 minut w nagrzanym piekarniku do 190 stopni,10 minut przed końcem włączyć funkcję termo obieg.
Zapraszam was na mojego Facebooka, gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Najprostszy przepis na kajmak jest po prostu ugotowanie puszki mleka skondensowanego -słodzonego w wodzie. Proces ten wymaga czasu ,ale jest bardzo prosty. Masa kajmakowa jest błędna w smaku, możemy użyć jej do andrutów, ciastek, sernika czy mazurka. Musimy pamiętać ,że po ugotowaniu nigdy nie otwieramy gorącej puszki, gdyż pod ciśnieniem może WYSTRZELIĆ .Zapraszam na przepis.
Kajmak -prosty przepis
Składniki
1 op. puszki mleka zagęszczonego słodzonego.
Przygotowanie
Puszkę wkładamy do garnka i wlewamy wodę ponad stan puszki, musi być dużo wody. Garnek przykrywamy od momentu zagotowania ,gotujemy 2,5 godziny na średnim gazie, pilnujemy ,aby woda się nie wygotowała ,puszka musi być cały czas zakryta wodą. W razie potrzeby dolać wrzątek. Po ugotowaniu, ostrożnie wyciągamy sitkiem puszkę na deskę do krojenia. POZOSTAWIAMY DO CAŁKOWITEGO OSTUDZENIA. UWAGA-PUSZKĘ NIE OTWIERAMY !!!JAK ROBIMY TAKIE RZECZY W KUCHNI ,DZIECI MUSZĄ BYC DALEKO OD KUCHNI.
Zapraszam na mojego Facebooka, gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu oraz do subskrybowania mojego kanału .
Wafle domowe, przypominają mi dzieciństwo, robiła je moja babcia , mama a teraz robię i ja. Pyszne wafle z masą kajmakowo-kawąwą smakują ,każdemu w domu od najmłodszego do najstarszego. Przygotowanie jest proste i szybkie. Zapraszam na przepisu.
Wafle domowe z masą kajmakowo-kakaową
Składniki
1 op. wafli
200 g masła
1 puszka kajmaku
2 łyżki kakao
Przygotowanie
Masło temperatura pokojowa utrzeć na jasną masę następnie stopniowo dodawać po jednej łyżce masy kajmakowej na koniec dodać kakao. Na wafle wyłożyć masę, wafle włożyć do opakowania po waflach lub odwinąć jakąś folią lub papierem do pieczenia. Na wafle położyć ciężką deskę i tak odstawić na 3 godz. Pokroić i podawać z ulubioną kawą lub herbatą.
Zapraszam na mojego Facebooka ,gdzie pokazuję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu ,krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.
Jeżeli zrobisz mój przepis ,udostępnij zdjęcia na Instagramie ,Facebooku,
Pinterest ,Odznacz tagiem #mangiareuewki
Grazie
czwartek, 16 września 2021
Przygotowanie tej papryki jest wg. mojej teściowej, mąż Italiano uwielbia pieczoną paprykę na kanapki(panini) czy na bruschetta. Zapach pieczonej papryki roznosi się po całym domu, przygotowanie wymaga trochę cierpliwości i czasu ,ale efekty są wyśmienite. Zapraszam na przepis.
Pieczona papryka w piekarniku, bonus przekąska z papryki
Składniki
7 papryk kolorowych
Na przekąskę z papryki pieczonej
7 papryk upieczonych
1 ząbek czosnku
3 sardele(anchois)
kilka listków mięty
sól
3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 200 stopni , na brytfankę położyć papier do pieczenia, ułożyć umyte papryki. Wkładami na środkową półkę i pieczemy z termo obiegiem w temperaturze 200 stopni przez 50 minut. Pamiętaj każdy piekarnik inaczej piecze. Jeśli w twoim piekarniku nie ma termo obiegu ,włącz funkcję grill 10 minut przed końcem pieczenia. Po upieczeniu od razu nasze papryki wkładamy do woreczka i zawiązujemy , pozostawiamy tak do całkowitego ostudzenia. Następnie przekrawamy na pół, czyścimy z ziarenek, obieramy ze skórki i kroimy na cienkie paski. Tak przygotowaną paprykę doprawiamy , pokrojonym drobno czosnkiem ,solą , pokrojona miętą oraz oliwą. Wszystko to dokładnie , zamieszamy do po łączenia się składników , przykrywamy i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Serwujemy na kanapki lub na bruschette.
Zapraszam was na mojego Facebooka ,gdzie dodaje wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu ,krok po kroku jak zrobić ten przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.You tube
poniedziałek, 13 września 2021
Taką surówkę jadałam w dzieciństwie, bardzo prosta w wykonaniu a zarazem bardzo zdrowa. Dzieci i dorośli przepadają za taką surówką. Taka surówka jest idealna do smażonych czy duszonych mięs. Zapraszam na przepis.
Surówka z marchewki do obiadu
Składniki
3 marchewki
0.5 jabłka
0.5 papryki
garść czarnych oliwek
0.5 pęczka pietruszki
3 anchois(sardelle)
sól
Na dressing
2 łyżeczki musztardy delikatnej
2 łyżki majonezu
sok z 0.5 cytryny
sol ,pieprz do smaku
Przygotowanie
Marchewkę utrzeć na grubych oczkach tarki ,jabłko również utrzeć na grubych oczkach tarki, paprykę pokroić w kostkę, oliwki, pietruszkę i anchois pokroić drobno ,wszystko top dodać do naszej marchewki. Posolić do smaku. Przygotować dressing polać naszą surówkę.
Oto gotowa do serwowania.
Zapraszam was na mojego facebooka ,gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Pieczeń rzymska z nadzieniem z kalafiora z dodatkiem sera parmezano jest wyjątkowa na każdą okazje ,czy to na niedzielny obiad czy na świąteczny stół. Przygotowana pieczeń równie dobrze sprawdzi się na zimno jako dodatek na kanapki. Pieczeń rzymska w tej wersji wyjątkowo smakuje każdemu z domowników. Zapraszam na przepis.
Do mięsa dodać wszystkie składniki i wyrobić na jednolitą masę. Kalafiora ugotowanego doprawić solą ,pieprzem ,dodać ser parmezano i pietruszkę pokrojoną drobno, to wszystko zamieszać do połączenia się składników. Brytfankę wyłożyć papierem do pieczenia ,następnie położyć folię aluminiową na folie rozsypać bułkę tartą następnie położyć mięso. Rozklepać na całość papieru następnie położyć na mięso plastry sera na to farsz z kalafiora. Wszystko ,to skręcić w rulon ,tak aby papier zakrył całą pieczeń. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika funkcja góra, dół 190 stopni i pieczemy przez 70 minut .
Pieczemy na środkowej półce. Po upieczeniu należy od razu ściągnąć papier aluminiowy, gdyż może się przykleić nam do mięsa. Po upieczeniu mięso odstawiamy na co najmniej 1 godzinę ,aby ostygło. W przeciwnym razie po rozkrojeniu będzie nam się rozwalać .
Zapraszam was na mojego Facebooka, gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu, krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.
czwartek, 9 września 2021
Orzeźwiające domowe lody cytrynowe, które robię całe lato. Ja i pozostali domownicy w upalne dni sięgamy po lody cytrynowe. Przygotowanie nie wymaga dużo pracy. Ten przepis jest dla osób ,które nie tolerują jajek. Zapraszam na przepis.
Włoskie lody cytrynowe- prosty przepis bez jajek
Składniki
2 cytryny
200 ml mleko zagęszczone słodzone
400 ml śmietana kremówka 30
Przygotowania
Cytryny myjemy, ucieramy skórkę, wyciskamy sok z cytryny i łączymy z schłodzonym mlekiem. Śmietanę ubijamy na sztywną pianę, łączymy z mlekiem z cytryną , wszystko to miksujemy 30 sekund. Wykładamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na całą noc. Przed serwowaniem lodów, pojemnik wyjąć z zamrażalki i pozostawić tak na kilka minut, następnie nałożyć lody do pucharków.
Zapraszam was na mojego facebooka ,gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu ,krok po kroku jak zrobić ten przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.
Zimową porą taka sałatka jest bombą witamin ,wyjątkowo smakuje i jest wyśmienita do duszonych czy smażonych mięs. Ja i mąż Italiano uwielbiamy nawet spożywać ją na kolację jako dodatek do naszego makaronu. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Zapraszam na przepis.
Sałatka szwedzka na zimę
Składniki
2 kg ogórków gruntowych
3 cebule
3 marchewki
Zalewa
1 litr wody
1 szk. octu 10%
1 szk. cukru
Przyprawy
ziele angielskie, gorczyca, pieprz czarny w ziarnach
Przygotowanie
Ogórki pokroić w plastry i zalać 1 litrem wody osolonej 1 łyżką soli, pozostawić przykryte na 5 godz.
Następnie ogórki odsączyć z nadmiaru wody . Cebule pokroić w półksiężyce, marchewkę pokroić w plastry. Wszystko to wymieszać z ogórkami. Przygotować słoiki czyli poddać sterylizacji w piekarniku (100stopni przez 15 minut)lub sparzyć wrzątkiem. Do każdego słoika wrzucic 3 ziarna ziela angielskiego 2 ziarna pieprzu czarnego i 0.5 łyżeczki gorczycy .Przygotować zalewę, zagotować wodę z ostem i cukrem. Słoiki napełnić sałatką ,zalać ciepłą zalewą, zakręcić wieczka i pasteryzować 20 minut od momentu zagotowania się.
Zapraszam was na mojego facebooka gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do obejrzenia filmu ,krok po kroku jak zrobić ten przepis oraz do subskrybowania mojego kanalu
Warto przygotować sobie taką sałatkę na zimę z jesiennych warzyw, zimą będzie nam urozmaicać nasz stół. Smaczna i zdrowa sałatka do obiadu ,za którą przepadają wszyscy domownicy. Polecam zatrzymać lato w naszych słoikach. Przygotowanie jest proste. Zapraszam na przepis.
Sałatka warzywna na zimę
Składniki
1 kg cukinii
1 kg marchewki
1 kg pomidorów
4 duże cebule
4 ząbki czosnku
Przyprawy
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka pieprzu
3 łyżeczki gorczycy
10 ziaren ziela angielskiego
Sałatkę doprawić
2 szklanki octu 10%
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
2 łyżki soli
Przygotowanie
Cukinię pokroić w plastry, marchewkę utrzeć na grubych oczkach tarki, pokroić w ćwiartki, cebulę pokroić w półksiężyce, czosnek drobno posiekać. Wszystkie przyprawy wymieszać z warzywami, przykryć i odstawić na 5 godz. Następnie przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut od momentu zagotowania się wody.
Zapraszam Was do mojego facebooka ,gdzie dodaje wszystkie moje przepisy.
Zapraszam do oglądania filmu, krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania
mojego kanału.
Uwielbiam zapach pieczonych śliwek pod kruszonką, jest to bardzo szybki i pyszny deser do popołudniowej kawy. Jesienią jak tylko pojawiają się różne owoce między innymi śliwki, zabieram się do robienia crumble, przenoszę się do Anglii. Kto był w Anglii wie, że jest to ulubiony deser Anglików. Przygotowanie jest ekspresowe. Zapraszam na przepis.
Ekspresowy deser angielski crumble czyli śliwki pod chrupiącą kruszonka
Składniki na 2 porcje
300 g śliwek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
na kruszonkę
15 g masła
15 g cukru
20 g mąki
Przygotowanie
Śliwki umyć, pokroić w małe cząstki, skropić cytryną, posypać mąka przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ze składników na kruszonkę zrobić kruszonkę, posypać na śliwki. Wstawić do nagrzanego piekarnika 160 stopni ,funkcja góra, dół. Zapiekać przez 30 minut.
Uwielbiam ten rodzaj racuchów, nie muszę mieć miksera, aby je przygotować. Cudowny zapach smażonych racuchów rozchodzi się po całym domu, każdy z domowników zjada po kilka naraz. Ja takie racuchy przygotowuję dosłownie w kilka minut, używając widelca do mieszania ciasta. Podane z cukrem i cynamonem są po prostu obłędne. Zapraszam na przepis.
Ekspresowe racuchy z jabłkami bez miksera
Składniki
2 jajka
250 ml maślanki
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 jabłka
tłuszcz do smażenia oraz cukier puder do posypania racuchów
Przygotowanie
Jajka rozbić do miski dodać szczyptę soli, wlać maślankę roztrzepać widelcem .W drugiej misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia ,wlać nasze jajka, wszystko to zamieszać widelcem do połączenia się składników. Dodać pokrojone w małe cząstki jabłka. Wszystko to zamieszać łyżką. Smażymy na malej ilości tłuszczu, może to być smalec lub olej. Układamy na ręczniku papierowym do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Posypać cukrem pudrem z cynamonem.
Zapraszam Was na mojego Facebooka gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.
Karkówka wykonana w ten sposób jest wyjątkowo krucha i smaczna, połącznie mięsa wieprzowego z kiszona kapustą jest po prostu wyśmienite. Danie możemy przygotować na niedzielny obiad lub na świąteczny stół. Polecam ten przepis ,gdyż jest sprawdzony przez całą moją rodzinę. Zapraszam na przepis.
Składniki
1 kg karkówki
1 kg kiszonej kapusty
MARYNATA
3 łyżki musztardy dijon
1 łyżka tymianku
1 łyżka suszonej szałwii
0.5 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie
Składniki na marynatę wymieszać i odstawić, aż się przegryzą. W międzyczasie karkówkę umyć osuszyć ręcznikiem kuchennym ,pokroić na plastry o grubości 1 cm.(karkówkę nie rozbijamy).Karkówkę wrzucić do miski i dobrze wmasować marynatę. Przykryć i wstawić na minimum 5 godzin do lodówki a najlepiej zrobić to wieczorem i wstawić na całą noc.
Nagrzać piekarnik do 190 stopni funkcja góra , dół. Do naczynia żaroodpornego wrzucić część kapusty kiszonej ,jeśli jest długa ,to poszatkować, jeśli jest za kwaśna to opłukać lekko pod bieżącą wodą. Doprawić według własnego gustu. Na kapustę układamy plastry karkówki przykrywamy pozostałą częścią kapusty. wlewamy 100 ml wody. Przykrywamy i wstawiamy na środkową część piekarnika .Pieczemy przez 1 godz. i 50 minut.
Zapraszam na mojego Facebooka ,gdzie dodaje wszystkie moje przepisy.
Smaczne ,wilgotne ciasto ucierane ze śliwkami to jedno z ulubionych moich i rodzinnych ciast. Jak tylko pojawiają się śliwki ,to zaraz przygotowuję to wyjątkowe ciasto pod kruszonką. Przygotowanie nie jest trudne ,więc każdy poradzi sobie z tym przepisem. Zapraszam na przepis.
Składniki
400 g mąki pszennej
250 g masła
250 g cukru pudru
4 jajka (L)
1 łyżeczka cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
800 g śliwek
Kruszonka
200 g maki pszennej
100 g masła
100 g cukru
Przygotowanie
Masło o temperaturze pokojowej utrzeć dodając kolejno cukier puder, cukier waniliowy
i żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do masy .Wszystko to dobrze zamieszać ,aż powstanie jednolita masa.
Piekarnik nastawić na 180 stopni funkcja góra, dół. Formę o rozmiarach 24 na 40 wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą lub położyć papier do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy ,położyć śliwki skórką do dołu.
Ze składników na kruszonkę zrobić kruszonkę i posypać na śliwki
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni ,funkcja góra, dół .Wstawiamy na środkową półkę i pieczemy przez 45 minut ostatnie 5 minut przykryć papierem do pieczenia.
Pamiętaj każdy piekarnik inaczej piecze.
Ostudzone ciasto pokroić i serwować.
Zapraszam Was na mojego Facebooka ,gdzie dodaję moje wszystkie przepisy.
