Sałatka letnia do grilla

 Taką sałatkę możesz robić całe lato na każdą okazję. Jest pyszna i pasuje do każdego dania.Z kilku składników wyczarujesz ten pyszny dodatek. Zapraszam na przepis.

składniki na 4 osoby

2 duże garści sałaty latugi

1 ogórek 

8 rzodkiewek

8 pomidorków koktajlowych

0.5 papryki czerwonej

0.5 cebuli bialej

2 jajka ugotowane na twardo

80 g tuńczyka z puszki 

garść czarnych oliwek bez pestek

Dressing

sok z pół cytryny

szczypta soli,

szczypta pieprzu

1 łyżeczka musztardy dijon

3 łyżki oliwy z oliwek

Do większej miski wrzucić nasze przygotowane warzywa, cebule pokrój w piórka , pozostale składniki jak uważasz.Przygotuj dressing , sok z cytryny wymieszaj z solą następnie dodaj musztardę i pieprz zamieszaj na koniec dodaj oliwę z oliwek, zamieszaj. Surówkę dopraw dressingiem przed podaniem na stół.

Smacznego!

Zapraszam na mojego Facebooka , gdzie dodaje moje przxepisy.

Polub mnie na 

Zapraszam do oglądania filmu, krok po kroku jak zrobić przepis oraz do subskrybowania mojego kanału.

Tiramisu truskawkowe bez jajek i mascarpone

 Pyszne tiramisu truskawkowe, bez jajek oraz bez seka mascarpone, idealne dla osób, które mają problemy z jajkami. To tiramisu jest łatwe w wykonaniu . Cała rodzina uwielbia moje tiramisu. Zapraszam na przepis.

Składniki

truskawki syrop

500 g truskawek

sok z cytryny

3 łyżki cukru

100 ml wody 

na krem

200 ml śmietany 30% bardzo mocno schłodzonej

500 g serka ricotta

cukier puder 100 g

300 g biszkoptów podłużnych savoiardi

Potrzebna jest forma o rozmiarach 30 na 24

Przygotowanie

Truskawki umyć i pokroić w drobną kostkę, wycisnąć sok z 1 cytryny, dodać 3 łyżki cukru ,wlać 100 ml wody, zamieszać łyżką wstawić do lodówki na 1 godzinę, aby truskawki puściły sok. Następnie przygotowujemy masę do naszego tiramisu. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę dodać stopniowo serek ricotta i to wszystko zakręcić mikserem.Truskawki odcedzić od soku. Do soku dolać 100 ml wody.  Biszkopty savoiardi moczymy w soku i układamy do naszej formy następnie kładziemy połowę naszej masy i rozprowadzamy równomiernie na ciastkach na to układamy cześć naszych truskawek, ponownie robimy drugą warstwę, biszkopty namoczone w soku ,masa a na koniec rozkładamy truskawki. Tak przygotopwane tiramisu wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Polecam pozostawić na kilka godzin. Takie tiramisu możemy przechowywac w lodówce do 2 dni.

Smacznego!

 Zapraszam na mojego Facebooka, gdzie dodaję przepisy.

Polub mnie na Facebook

Zapraszam do oglądania filmu, , krok po kroku jak zrobic przepis oraz do subskrybowania kanału.

Ciasteczka Świąteczne ,kruche 4 rodzaje -orzechowe,kokosowe, migdałowe ,rodzynkowe

Nie ma świąt bez kruchych ciasteczek. Takie ciasteczka możemy ,też ładnie zapakować wraz z innymi ciasteczkami i podarować najblizszej osobie.Ciasto jest jedno ,a ciasteczek jest,aż 4 rodzaje. Zapraszam na przepis.

Składniki

750 g mąki

16 g proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

300 g cukru

450 g masła

do pierwszej części ciasta 

50 g orzechów laskowych posiekanych oraz skórka otarta z jednej pomarańczy

do drugiej części ciasta

100 g wiórków kokosowych oraz skórka otarta z jednej cytryny

do trzeciej części ciasta

50 g migdałów poszatkowanych

do czartej części

50 g rodzynków

Polewa czekoladowa gotowa 1 op.

Przygotowanie. Ze składników na ciasto ,zagnieść ciasto ,podzielic na 4 równe części,zawinąć w folię włożyć do schłodzenia na 2 godziny do lodowki.Do każdej z części dodać inny skaładnik. Ciasteczka piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni,funkcja ,gora,dół przez 10 do 12 min.

Ostudzone ciasteczka  polecam udekorować polewą czekoladową.

Zapraszam do obejrzenia filmu ,krok po kroku jak zrobic te ciasteczka oraz do subskrybowania mojego kanału.

Babeczki na Mikołaja i na Święta

 Pyszne świąteczne babeczki z jabłkami i orzechami oraz wyśmienitą krusząką. Takie babeczki goszczą na stole świątecznym,rozpływaja się w ustach. Dzieci i cała rodzina uwielbiają moje babeczki.Zapraszam na przepis ,który jest bardzo prosty.

Składniki na 12 babeczek

200 g mąki

2 lyżki płatków owsianych

2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

1 lyżeczka proszku do pieczenia

100 g cukru

szczypta soli

1/2 łyżeczki cynamonu

1 jajko

100 ml mleka lub maślanki

70 ml oleju

mały słoiczek prażonych jabłek

Na kruszonkę

2 łyzki zimnego masła

2 łyzki mąki 

2 łyzki cukru

Przygotowanie.Ze składników na kruszonkę zagnieść szybko ciasto owinąć folią i wstawić do lodowki do schłodzenia na 30 minut. Piekarnik właczyc na 180 stopni funkcja góra,dół. Do jednej miski wsypać suche składniki zamieszać do drugiej miski wlać mleko ,olej i jajko, zamiesząć trzepaczką dodać suche składniki zamiesząć łyzką.Wykładać do foremek cześć ciasta potem po łyżeczce dżemu jabłkowego,przykrywamy łyżeczką ciasta oraz posypujemy kruszonką.

Pieczemy w 180 stopni przez 20 minut, do suchego patyczka.

Zapraszam do subskrybowania mojego kanału.

Żeberka z kapustą kiszona ,idealny sposób na świąteczny obiad

 Pyszne i mięciutkie  żeberka duszone w kapuście kiszonej,które rozpuszczają nam się w ustach. Takie danie co roku gości na obiad w Boże Narodzenie.Nastole oczywiście krolują inne dania.Zapraszam was na przepis.

Składniki

1 kg zeberek

1 kg kszonej kapusty

4 surowe kiełbasy

100 ml wina białego wytrawnego

2 łyżki oleju do smażenia

2 łyżki przyprawy dożeberek lub wymieszać suszone zioła takie jak tymianek, kminek,majeranek, granulowany czosnek, sól i pieprz

10 g suszonych grzybów

3 śliwki suszone

3 ziela angielskiego

3 listki laurowe

1200 ml wody 

sól, pieprz czarny

Przygotowanie Grzyby namoczyć  w 300 ml letniej wodzie.Żeberka natrzeć przyprawami, odstawić do lodowki na 15 min.Na rozgrzany olej wrzucić żeberka oraz kiełbasę dodać liście laurowe ,podsmażyć z obu stron, wlać wino, pozostawić, az wino wyparuje,zamieszać.Następnie wlać grzyby wraz z wodą w której się moczyły.Dusimy co jakiś czas mieszając.Jeśli woda odparuje dolewamy trochę gorącej wody, co jakiś czas mieszamy. Żeberka dusimy okolo 45 min. muszą byc miekkie, nastepnie dodajemy poszatkowaną kapustę. Kapuste odciaskamy z soku, ale nie płuczemy.Dodać 3 ziarna ziela angielskiego ,3 suszone sliwki, posolić ,popieprzyc do smaku, podlać gorąca wodą i dusić około godziny.Co jakis czas mieszamy,jeśli woda odparujedolać gorącej wody na tyle ,aby wszystko było takie luzne.Dusimy na średnium ogniu.

Zapraszam na film oraz do subskrybowania mojego kanału

Sos śmietanowo-serowy z szynką

Przygotowanie tego sosu zajmnie ci kilka minut. Sos jest idealny do wszystkich makaronów. Zapraszam na przepis.

Składniki 

100 g szynki

100 g sera pleśniowego

200 ml śmietany kremówki

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie. Szynkę i ser pokroić , na patelni podgrzać śmietanę, dodać pozostałe składniki i na małym ogniu, ciągle mieszając rozpuścić ser. Sos jest gotowy w kilka minut. Doprawić do smaku.

Zapraszam na mojego facebooka,gdzie dodaję przepisy.

Polub mnie na facebooku

Zapraszam na film oraz do subskrybowania mojego kanału

Śmietanowiec z galaretką i owocami

 Pyszny śmietanowiec ,który zaskoczy każdego gościa. Taki deser robię cały rok. Przygotowanie jest proste. Zapraszam na przepis.

Składniki

150 g herbatników kakaowych

80 g rozpuszczonego letniego masła

600 ml śmietany kwaśnej 18%

2 kopiaste łyżki cukru pudru

1 galaretka krystaliczna 

1 galaretka owoce leśne

2 galaretki agrestowe

1 puszka owoców w syropie (240 g)

Przygotowanie. Galaretkę owocową rozpuścić w 300 ml wylać do plaskiego naczynia.Galaretki agrestowe rozpuścić w 400 ml, pozostawić do ostudzenia. Przygotować formę okrągłą o średnicy 24 cm. wyłożyc papierem do piecznia.Ciasteczka zmiksowąć lub potłuc wałkiem wsypać do miski wlać rozpuszczone masło, wymieszać wylóżyć do formy ,dobrze ugnieścć i wstawić na 10 minut do zamrażalki.Śmietanę wlać do miski dodać cukier puder,zamieszać trzepaczką, dodać tężejącą galaretkę agrestową, zamieszać . Galaretkę owocową,pokroi w kostke i dodać do naszej masy, wszystko to zamieszać.Wszystko to wylać na spód z herbatników,przykryć i wstawić do lodówki na 30 min.Rozpuścić galaretkę krystaliczną w 300 ml, odstawić do ostudzenia. Następnie odsączyć owoce z syropu, wylożyc na śmietanowiec, wziąść łyżkę i przelewając przez łyżkę wylać tężejącą galaretkę na wierz .Przykryć i wstawić na 6 godzin do lodówki lub na całą noc.

Zapraszam was na mojego Facebooka ,gdzie dodaję wszystkie moje przepisy.

Polub mnie na Facebooku

Zapraszam do oglądania filmu oraz do subskrybowania mojego kanału.

https://www.youtube.com/channel/UC36QiqZCWUC490i7BSENnLw